La menestra de verduras es un plato nutritivo y sabroso preparado con una variedad de verduras. Es rico en vitaminas, minerales y fibra, lo que lo hace saludable. La menestra suele incluir verduras como patatas, zanahorias, cebollas, calabacines, berenjenas, pimientos y tomates. Estas verduras se trocean y luego se guisan a fuego lento, a menudo añadiendo agua o caldo, lo que preserva sus sabores y nutrientes naturales.
Un guiso preparado de este modo ayuda a mantener una digestión normal gracias a su alto contenido en fibra. Las vitaminas y minerales que contienen refuerzan el sistema inmunitario y mejoran la salud general del organismo. Además, el cocido es bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes vigilan su peso. Gracias a la variedad de verduras utilizadas, este plato puede adaptarse según la temporada y las preferencias, conservando sus propiedades saludables y nutritivas.
